2008年4月7日

時蘿鮪魚沙拉

這也是出自"羅菈食譜"(好友Laura教我做的)


食材:
鮪魚罐頭、玉米、洋蔥、Dill(時蘿)、沙拉醬

作法:

  1. 洋蔥切碎,越小越好(如果體不喜歡洋蔥的味道,可以加一點點就好)
  2. 將鮪魚的汁盡量擠乾,也將玉米罐頭內的水瀝乾

  3. 鮪魚、玉米、洋蔥、時蘿(Dill)、沙拉醬全和在一起


每次做這一道菜,都是憑自己的味覺,所以很難說出比例

如果味道還有點點腥味,可以加一點點黃芥末(只需1、2小滴喔,否則黃芥末味道太重會蓋過所有的味道)


這道菜有很多種吃法

不過我們家都是把它當早餐吃---上下各一片吐司+時蘿鮪魚沙拉(中間)+起司片,進烤箱烤熱,來杯早餐茶,就是美味的早餐了。(法國麵包也可以取代吐司)



ps:1.鮪魚罐頭請務必用不加任何調味的,我都是買遠洋

2.Dill(時蘿)是香草類,是這道菜的靈魂,一定要加,但不易買到,一般超市或大賣場都沒有, 朋友說大遠百的Jason`s Market有賣。Dill(時蘿)通常用是在海鮮料理,可以去腥並提味。

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