老闆說他賣的雞都來自他的故鄉關山,台灣東岸的放山土雞,在東部森林奔跑的純正土雞。當天現宰現烤,只抹鹽巴的原味烤土雞,香到讓你流口水了。
老闆還說他賣的是現宰土雞,烤雞只是為服務客人,只多收50元電費而已。
店面是賣現宰土雞....所以可別被他的店面嚇到了。
可以指定公雞或母雞,也可以指定大隻小隻,公雞較沒有油質,口感紮實較硬,雞胸肉部位會有一點澀澀的 ; 母雞油質多,肉質嫩,雞胸肉不會澀的。個人喜愛口味不同,我們家喜歡母雞,我朋友喜歡公雞,他嫌母雞太油。
老闆很有個性,中午12:30要休息睡午覺,他說烤雞要花一個小時烤,傍晚超過5點就不接受訂單,因為還要抓雞、宰雞、烤雞很麻煩,所以要吃烤雞請抓好時間。
沒有po上烤雞的照片,因為拍的不優,飢腸轆轆的時候要把香噴噴的烤雞拍的美美,實在粉難....下次買烤雞時再補上吧!
價位約在400~800之間,看雞隻大小。
東海岸野放山土雞
竹東鎮東寧路2段16號
電話:03-5947717
行動:0926318785
2013/12/25更正
電宰政策上路後,老闆收攤後還得送雞到電宰場,得早點出門才能趕得及回來吃晚餐,所以下午營業時間只到下午4:30。