蔭醬鳳梨魚

蒸魚方式有多種，不同配醬，蒸出來的味道多不相同

我很愛這瓶蔭醬鳳梨，有了它就可以變化出許多道料理

今天就為大家示範蔭醬鳳梨魚，一樣是簡單又美味料理，非常適合忙碌的職業主婦

材料:

魚片 1片

蔭醬鳳梨 1湯匙

破布子 1湯匙

米霖 1湯匙

薑 幾片

蔥絲 有可加，沒有也無所謂，不影響

滴一些些橄欖油

外鍋水大約1杯

加入全部材料，放入電鍋， 蓋上盤子(我不喜歡在上面封包鮮膜)

上方還可以再放一道蒸蛋，一次蒸煮兩道菜。

因為有蒸蛋，鍋蓋得留一點細縫，讓蒸氣排出，蛋才能蒸的滑滑嫩嫩。

今日菜單

蔭醬鳳梨魚

日式蒸蛋

開陽白菜

清燙茼蒿

食材哪裡買?

蔭醬鳳梨 里仁有機商店

新竹縣竹北市光明三路129號

Tel: 03-558-8695

里仁的蔭醬鳳梨是目前我用過味道最好，蔭醬鳳梨也可以用來煮鳳梨苦瓜雞